Tolhuin se prepara para celebrar el 2° Festival Provincial de Agroecología, un evento clave para promover la soberanía alimentaria en Tierra del Fuego. Organizado por la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria de la Universidad Nacional de Tierra del Fuego (CaLiSA-UNTDF) junto con el Municipio de Tolhuin, esta jornada se llevará a cabo el próximo sábado en la Secretaría de Turismo y Producción, ubicada en Rupatini 51, de 14 a 19 horas. La iniciativa tiene como objetivo fortalecer las prácticas agrícolas sostenibles, difundir conocimientos sobre soberanía alimentaria y promover la participación comunitaria, en un contexto donde la producción local y el cuidado del ambiente cobran cada vez mayor relevancia en la región patagónica.
IMPORTANCIA DE LA SOBERANÍA ALIMENTARIA Y SUS PRINCIPIOS
ACTIVIDADES Y ESPACIOS DE PARTICIPACIÓN
Durante la tarde, el festival ofrecerá una variedad de actividades diseñadas para todos los públicos. La apertura estará a cargo de CaLiSA y del Municipio, dando paso a una feria de productores locales que estará abierta durante toda la jornada. En ella, vecinos y visitantes podrán conocer alimentos y productos elaborados en la región, promoviendo el consumo de alimentos de cercanía y fomentando el apoyo a la economía regional.
Además, se realizarán microcharlas sobre temas fundamentales relacionados con la soberanía alimentaria, donde se presentará el Informe Anual de la Situación de la Soberanía Alimentaria en Argentina 2024 (IASSA). También se llevará a cabo una mesa de diálogo con productores y autoridades municipales de Tolhuin, Ushuaia y Río Grande, permitiendo un intercambio de ideas y experiencias.
Los asistentes podrán participar en contenidos vinculados a la agroecología, incluyendo un podcast producido en conjunto con Radio UNTDF, y trabajos específicos como el análisis nutricional y sensorial de la salicornia patagónica, una planta autóctona de la región que representa una alternativa sostenible en la alimentación.
Por otro lado, se presentará una perspectiva territorial bajo la temática “soberanía alimentaria en movimiento”, que busca mostrar los avances y desafíos en la región. La comunidad también podrá participar en actividades participativas, como un bordado comunitario centrado en los “Alimentos Soberanos de Tierra del Fuego”, y disfrutar de propuestas recreativas para las infancias. El cierre musical complementará la jornada, creando un ambiente festivo y de reflexión.
FOMENTO DE LA CULTURA Y EL DESARROLLO LOCAL
Desde la organización, se destaca que el festival busca generar un espacio de encuentro, aprendizaje y celebración de la producción local. La intención es fortalecer los vínculos entre productores, instituciones y familias, promoviendo una mirada integral que vincule ambiente, cultura y bienestar social. El Municipio de Tolhuin subrayó la importancia de consolidar este evento como un punto de referencia para fortalecer el entramado productivo y comunitario en el corazón de la Isla, invitando a toda la comunidad a participar en esta jornada abierta y gratuita.
El 2° Festival Provincial de Agroecología en Tolhuin reafirma el compromiso con un modelo de desarrollo sostenible y participativo, donde la soberanía alimentaria se convierte en un pilar fundamental para el bienestar de las comunidades. La iniciativa impulsa el intercambio de conocimientos, promueve prácticas agrícolas responsables y fortalece la identidad cultural y ambiental de Tierra del Fuego, destacando la relevancia de un consumo consciente y local en tiempos de desafíos globales.
