TRADICIONES GASTRONÓMICAS Y COMPETENCIAS DE ASADO
El corazón del festival fueron las competencias de asado en las categorías de mejor asado tendido y a la estaca, técnicas tradicionales que reflejan la historia y cultura de la región austral. Los participantes demostraron sus habilidades en estas modalidades, que generan gran expectativa en la comunidad. En la categoría de asado a la estaca, el podio estuvo conformado por “Don Juan” de Río Grande en el tercer puesto, “Estaca Pampa” de La Pampa en el segundo y “Los hijos de Tita y Tito Padín” de Ushuaia en la primera posición. Por otro lado, en la modalidad de asado tendido, los ganadores fueron “Centro de retirados de la Policía Territorial” de Río Grande en tercer lugar, “Los Sancochos” de Tolhuin en segundo y “La Ponderosa”, también de Río Grande, en primer puesto.
MÚSICA Y ARTESANÍA: UNA EXPERIENCIA COMPLETA
Además de las competencias de asado, el festival ofreció una variedad de propuestas culturales y de entretenimiento. La música en vivo fue protagonizada por grupos como Soles que Dejan Huella, Xiomara y Los Rancheros, quienes brindaron un marco festivo y lleno de energía a la jornada. Los stands de emprendedores y artesanos locales complementaron la oferta, permitiendo a los asistentes disfrutar de productos regionales, artesanías y gastronomía típica, fortaleciendo así la economía local y promoviendo el turismo en la zona.
APOYO MUNICIPAL Y FORTALECIMIENTO CULTURAL
El Municipio de Río Grande impulsa de forma constante eventos que enriquecen la cultura, fortalecen las tradiciones y fomentan la unión familiar. La organización del Festival del Asado más Austral del Mundo responde a estos objetivos, promoviendo valores de comunidad, identidad regional y desarrollo económico a través de la celebración de nuestras raíces. La participación activa de la comunidad refleja el compromiso de mantener vivas las costumbres tradicionales y proyectarlas hacia nuevas generaciones.
Este festival, que combina gastronomía, música, artesanía y competencia, se ha consolidado como una tradición que enriquece la identidad cultural de Río Grande, posicionándose como un evento emblemático del sur argentino. La celebración del asado en sus distintas modalidades no solo reafirma las raíces gauchas, sino que también invita a la comunidad y visitantes a compartir en un ambiente de alegría y orgullo regional. La continuidad y crecimiento de este tipo de eventos son fundamentales para preservar la historia y cultura de la región, promoviendo el turismo y el desarrollo local mediante una celebración auténtica y participativa.
