IMPORTANCIA DEL CARNET DE MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
El Carnet de Manipulación de Alimentos garantiza que los trabajadores y trabajadoras están capacitados en técnicas y prácticas de higiene y seguridad alimentaria. Esto contribuye a prevenir la contaminación y la propagación de enfermedades transmitidas por alimentos, protegiendo la salud pública. Además, contar con este carnet es un requisito obligatorio para quienes desempeñan tareas relacionadas con la manipulación de alimentos en Río Grande, tanto en el sector público como en el privado.
CÓMO TRAMITAR Y RENOVAR EL CARNET EN RÍO GRANDE
Para obtener o renovar el Carnet de Manipulación Segura de Alimentos en Río Grande, los interesados deben realizar el curso de capacitación correspondiente, el cual es dictado de forma permanente durante todo el año por la Dirección de Bromatología, dependiente de la Secretaría de Salud municipal. La capacitación cubre aspectos clave como buenas prácticas de higiene, manipulación segura, control de temperaturas y prevención de riesgos alimentarios.
Las inscripciones son abiertas y permanentes, permitiendo a los interesados registrarse en cualquier momento del año a través del siguiente enlace: http://bit.ly/3Y6dgVk. Durante el proceso de inscripción, es obligatorio presentar un certificado médico que acredite la aptitud para manipular alimentos, garantizando que los participantes cumplen con los requisitos de salud necesarios.
Para mayor información, los interesados pueden comunicarse telefónicamente al número 436295 o enviar un correo electrónico a capacitaciontecnicamrg@gmail.com. La atención y asesoramiento están disponibles para resolver cualquier duda sobre el proceso de inscripción, requisitos y fechas de capacitación.
VIGENCIA Y VALIDEZ DEL CARNET
El Carnet de Manipulación de Alimentos tiene una validez de tres años, tras los cuales es necesario realizar la renovación mediante una actualización de conocimientos y una nueva evaluación. La renovación también requiere la presentación de un certificado médico actualizado, asegurando que los titulares continúan aptos para desempeñarse en tareas de manipulación de alimentos.
El compromiso del Municipio de Río Grande con la capacitación permanente y accesible busca fortalecer la seguridad sanitaria y promover prácticas responsables en el sector alimentario. La disponibilidad de cursos durante todo el año y la facilidad para tramitar el carnet reflejan el compromiso del gobierno local con la salud pública y el desarrollo económico de la ciudad.
Con este proceso sencillo y accesible, los profesionales y comerciantes de Río Grande pueden cumplir con la normativa vigente, mejorar la calidad de sus servicios y contribuir al bienestar de toda la comunidad. La capacitación y el carnet de manipulación son herramientas fundamentales para mantener altos estándares de higiene y garantizar la seguridad alimentaria en cada establecimiento y tarea que involucra alimentos en la ciudad.
